Das Frischkornmüsli ist keine neue Erfindung. Du kannst Dich hier mit Obst und Getreide austoben. Es können gefrorene Beeren, Obst Deiner Wahl oder der Saison verwendet werden.

Die Einweichzeiten des Getreides sind zweitrangig. Wir empfehlen 5 - 12 Stunden. Dabei kann das Getreide geschrotet oder im Ganzen (= gekeimtes Getreide) eingeweicht werden. Wir empfehlen pro Tag eine Menge von 3 EL (= ca 50 Gramm )

Warum ist der Verzehr des ganzen Getreidekorns so wichtig?

Das Getreidekorn ist die natürlichste Konserve der Natur. Das volle Korn enthält alles Überlebensnotwendige: Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe und andere Vitalstoffe, die für unsere körperliche Gesundheit relevant sind.

Besonders wichtig ist Vitamin B1 - täglich benötigen wir mind. 1,5 mg

Faserreiche Nahrung fördert das Wachstum notwendiger Darmbakterien, hat einen dämpfenden Einfluss auf den Anstieg der Blutzuckerkurve, sie tragen zur Bindung freier Gallensäuren sowie zur Senkung des Fettgehalts des Körpergewebes bei.